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Desde 1999, nuestro viñedo tiene la etiqueta AB certificado por ECOCERT, así como el logotipo ecológico europeo.
Trabajar según las normas de la agricultura ecológica, es sobre todo un arte de vivir. Es el respeto de la tierra, del viñatero y del consumidor.
¿ Qué es la agricultura ecológica ?
Desde 1999, Lionel Boutié cultiva sus viñas en agricultura ecológica. Alegre y siempre curioso, le gusta recordar que si, al principio, su compromiso en la cultura ecológica se debía sobre todo a una oportunidad, ahora evalúa todas las ventajas de una agricultura respetuosa de la naturaleza.
« Poco a poco, nos convertimos a la agricultura ecológica, y ahora, puedo decir que no lamento esta elección, ¡todo lo contrario! Todos los días, es para mí una enorme alegría ver más vida en nuestras viñas, tan animal como microbiana. Respiro mejor... »
Lionel Boutié
Algunas fases de la cultura ecológica : :
- Abono compuesto y enmiendas orgánicas para "alimentar" la tierra
- Recubrimiento vegetal natural durante el autumno y el invierno
- Mantenimiento de las tierras labranza y escarda manual desde la primavera hasta el otoño
- Tratamiento con productos naturales
- Lucha biológica contra los gusanos de la uva.
