Julille (gamme Ricardelle) |
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Estructura elegante, boca flexible y finamente tánica. Aromas de frutas rojas, higos frescos, garriga y vainilla. |
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Perfecto con una marca de bacalao, una pierna de cordero con romero. |
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Beber dentro de los 5 años, entre 15 ° C y 20 ° C |
Margot (gamme Ricardelle) |
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Estructura amplia, boca suave y concentrada. Aromas de frutas rojas, especias dulces y vainilla. |
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Perfecto con una liebre real, berenjena a la parrilla, carne asada. |
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Beber dentro de los 5 años, entre 15 ° C y 20 ° C |
Oc Rouge (cuvée Pontserme) |
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Estructura suelta, suave y concentrada con notas de frutos rojos, especias dulces y regaliz. |
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Filete de ternera o estofado de ternera. |
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Para beber en los próximos 10 años, entre 16 ° C y 18 ° C |
Pinot Noir (cuvée Pontserme) |
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Estructura fina, paladar blando y concentrada en notas de frutos rojos, cerezas confitadas, naranja sanguina y vainilla. |
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Lasagnas con boloñesa, un pato naranja. |
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Para beber en los próximos 10 años, entre 16 ° C y 18 ° C |
Robert (Vin Nature, sin adición de azufre) |
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Estructura elegante, fresca y concentrada en notas de grosellas, cerezas, almendras tostadas y regaliz. |
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Pierna de cordero en una corteza de sal, pechuga de pato con cerezas. |
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Para estar borracho en los próximos 5 años, entre 16 ° C y 20 ° C |
Pinot Noir Rosé (cuvée Pontserme) |
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Vino fresco y elegante con notas de frambuesas, higos blancos y almendras frescas. |
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Para beber como un aperitivo, o para acompañar filetes de lisa, sushi o aves de corral suprema con crema. |
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Para beber en su juventud; entre 10 ° C y 12 ° C |
Muscat sec (gamme Ricardelle) |
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Vino con delicadeza y carácter, aromas de piña, lima y frutas exóticas. |
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Para beber como un aperitivo, en verduras cocinadas en wok, camarones con comino y leche de coco, frutas frescas. |
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Beber cuando es joven, entre 10 ° C y 14 ° C |
Sauvignon (gamme Ricardelle) |
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Vino en equilibrio y finura, aromas de cítricos, escoba y frutas exóticas. |
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Para beber como aperitivo, en ostras, un curry de Tikka Massala. |
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Beber cuando es joven, entre 10 ° C y 14 ° C |
Chardonnay (gamme Ricardelle) |
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Vino abundante y elegante, aromas de melocotón, vainilla y madreselva. |
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Perfecto como un aperitivo, en rosquillas de calamares o un capón relleno de morillas. |
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Beber cuando es joven, entre 10 ° C y 14 ° C |
Viognier (gamme Ricardelle) |
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Vino abundante y atrevido, aromas de albaricoque, piña y flores blancas. |
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Para beber en escalopes de ternera con salsa de jengibre, queso de cabra. |
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Beber cuando es joven, entre 10 ° C y 14 ° C |
Chardonnay (cuvée Pontserme) |
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Vino abundante y audaz, aromas de almendras frescas, melocotón, piña y brioche tostado. |
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Para beber como aperitivo, para combinar con roya seca, una bouillabaisse, supremes de ave. |
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Beber cuando es joven, entre 10 ° C y 12 ° C |
Chardonnay (Vin Nature, sin adición de azufre) |
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Boca suave y elegante con un acabado mineral en notas de piña, peras y hierbas frescas. |
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Para beber como un aperitivo, sobre sushi o blancos de ave con cilantro. |
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Beber cuando es joven, entre 8 ° C y 12 ° C |
Automnales (vino dulce) |
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Estructura amplia, boca suave y concentrada. Aromas de frutas rojas, especias dulces y vainilla. |
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Pierna de cordero en una corteza de sal, pechuga de pato con cerezas. |
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Beber cuando es joven, entre 10 ° C y 14 ° C |